VOLCÁNICO NARIÑO - COLOMBIA
€5,50
Origen: Buesaco, Nariño
Altura: 2.200 m.s.n.m.
Aroma intenso, acidez y gran dulzura
Notas de sabor: Chocolate, floral, lima, ciruela
A 2.200 metros sobre el nivel del mar, en la región de Nariño, se encuentra, en la provincia de Buesaco, el volcán más activo en Colombia, el Galeras. A esta altura, los vientos cálidos del Océano Pacífico atraviesan el valle y evitan que las plantas se congelen. Debido al cambio drástico en la temperatura, las plantas de café entran en modo de supervivencia y emprenden un proceso metabólico que se traduce en un sabor muy característico.
Casi 2.500 familias cultivan café en este territorio. Sus fincas no superan las dos hectáreas, lo que crea un producto extremadamente seleccionado en el que los productores se ocupan personalmente de los esfuerzos de recolección, fertilización y siembra. Los pequeños productores suelen producir café lavado que se somete a un proceso de fermentación durante 12 a 16 horas antes de secarse en los tejados o camas africanas durante un periodo que dura de 8 a 14 días.
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VOLCÁNICO NARIÑO - COLOMBIA 250gr
€11,00
Origen: Buesaco, Nariño
Altura: 2.200 m.s.n.m.
Aroma intenso, acidez y gran dulzura
Notas: Chocolate, floral, lima, ciruelas y albaricoque
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SIDAMO ADEY ESPECIAL - ETIOPÍA
€5,00
10 Cápsulas 100% Compostables
Origen: Etiopía
Variedad: Indigenous heirloom cultivars
Proceso: Lavado
Notas de Sabor: FLORES, CHOCOLATE, LIMON, FRUTAS TROPICALES.
Elixir Sidamo Adey Especial se cultiva en la región de Sídamo, en Etiopía, la cual puede llegar a ser considerada la cuna del café. Para Etiopía el café es un motor económico clave y un gran volumen de población vive directa o indirectamente de cultivo de café. Pero además, el café es muy importante en la cultura del país.
Nuestro Café es 100% Arábica y crece bajo una densa sombra de bosque silvestre, a una altura superior a los 1,800 m.s.n.m. Su cultivo se realiza de manera tradicional y respetando la calidad del grano.
Ofrece una taza con cuerpo ligero y acidez delicada, llena de matices y aromas cítricos y florales.
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SIDAMO ADEY ESPECIAL - ETIOPÍA 250gr
€10,00
Café en grano o Molido.
Origen: Etiopía
Variedad: Indigenous heirloom cultivars
Proceso: Lavado
Notas de Sabor: FLORES, CHOCOLATE, LIMON, FRUTAS TROPICALES.
Elixir Sidamo Adey Especial se cultiva en la región de Sídamo, en Etiopía, la cual puede llegar a ser considerada la cuna del café. Para Etiopía el café es un motor económico clave y un gran volumen de población vive directa o indirectamente de cultivo de café. Pero además, el café es muy importante en la cultura del país.
Nuestro Café es 100% Arábica y crece bajo una densa sombra de bosque silvestre, a una altura superior a los 1,800 m.s.n.m. Su cultivo se realiza de manera tradicional y respetando la calidad del grano.
Ofrece una taza con cuerpo ligero y acidez delicada, llena de matices y aromas cítricos y florales.
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SPECIALTY MIRAMAR - GUATEMALA
€5,00
10 Cápsulas 100% Compostables
Origen: Guatemala
Variedad: Bourbon, Catuai & Caturra
Proceso: Lavado
Notas de Sabor: CHOCOLATE, NUEZ, MADERA y VAINILLA
Elixir Specialty Miramar se cultiva en el suelo del Volcán de Fuego, en la región de Chimaltenango (Guatemala). El suelo fértil y rico en minerales y el clima particular de esta región hacen que el café se desarrolle y madure muy despacio, permitiendo que todas sus propiedad y características se concentren en cada grano.
Este café volcánico de altura superior a 1,300 m.s.n.m ofrece una taza muy equilibrada, con una acidez jugosa y notas de chocolate con leche, nuez moscada, madera noble y vainilla.
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SPECIALTY MIRAMAR - GUATEMALA 250gr
€10,00
Café en grano o Molido.
Origen: Guatemala
Variedad: Bourbon, Catuai & Caturra
Proceso: Lavado
Notas de Sabor: CHOCOLATE, NUEZ, MADERA y VAINILLA
Elixir Specialty Miramar se cultiva en el suelo del Volcán de Fuego, en la región de Chimaltenango (Guatemala). El suelo fértil y rico en minerales y el clima particular de esta región hacen que el café se desarrolle y madure muy despacio, permitiendo que todas sus propiedad y características se concentren en cada grano.
Este café volcánico de altura superior a 1,300 m.s.n.m ofrece una taza muy equilibrada, con una acidez jugosa y notas de chocolate con leche, nuez moscada, madera noble y vainilla.
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SPECIALTY BOURBON ROJO - BRASIL
€4,50
10 Cápsulas 100% Compostables
Origen: Brasil
Variedad: Bourbon Red
Proceso: Natural
Notas de Sabor: NUEZ, CITRICO, CEREZA y CARAMELO
Elixir Bourbon Rojo Especial se cultiva en la región de Espirito Santo do Pinhal, en Brasil. Su peculiar microclima y proximidad al océano atlántico hacen de este un café sorprendentemente equilibrado y de altísima calidad. Se siembra de manera tradicional por una cooperativa de pequeños caficultores, los cuales se encargan de recoger las cerezas más maduras y de seleccionar los mejores granos.
Este café de calidad tropical ofrece una taza con cuerpo sedoso, muy dulce, con una acidez mediana cítrica y muy agradable.
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SPECIALTY BOURBON ROJO - BRASIL 250gr
€8,00
Café en grano o Molido.
Origen: Brasil
Variedad: Bourbon Red
Proceso: Natural
Notas de Sabor: NUEZ, CÍTRICO, CEREZA y CARAMELO
Elixir Bourbon Rojo Especial se cultiva en la región de Espirito Santo do Pinhal, en Brasil. Su peculiar micro clima y proximidad al océano atlántico hacen de este un café sorprendentemente equilibrado y de altísima calidad. Se siembra de manera tradicional por una cooperativa de pequeños caficultores, los cuales se encargan de recoger las cerezas más maduras y de seleccionar los mejores granos.
Este café de calidad tropical ofrece una taza con cuerpo sedoso, muy dulce, con una acidez mediana cítrica y muy agradable.
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MOUNTAIN WATER DECAF - MÉXICO
€5,50
10 Cápsulas 100% Compostables
ORIGEN: Sierra Madre en México
ALTURA: 1.520 M.S.N.M.
Equilibrado, aromático, dulce, con un sabor picante, acidez brillante y retrogusto limpio.
NOTAS: CHOCOLATE, LIMÓN, FRUTOS SECOS
Optamos por cafés que tengan un proceso de descafeinado limpio que mantenga intactas todas las características del grano como es el Mountain Water Process o Swiss Water Process.
Este método utiliza agua de los glaciares de la montaña Pico de Orizaba. Sumergiendo el grano de café verde en agua saturada de componentes solubles del café, excepto la cafeína, solo las moléculas de cafeína van del grano al extracto, conservando las demás propiedades. Respeta todas las notas del origen, ya que con este proceso se consigue un mínimo deterioro del grano y mejor conservación de todas sus características.
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MOUNTAIN WATER DECAF - MÉXICO 250gr
€11,00
ORIGEN: Sierra Madre en México
ALTURA: 1.520 M.S.N.M.
Equilibrado, aromático, dulce, con un sabor picante, acidez brillante y retrogusto limpio.
NOTAS: CHOCOLATE, LIMÓN, FRUTOS SECOS
Optamos por cafés que tengan un proceso de descafeinado limpio que mantenga intactas todas las características del grano como es el Mountain Water Process o Swiss Water Process.
Este método utiliza agua de los glaciares de la montaña Pico de Orizaba. Sumergiendo el grano de café verde en agua saturada de componentes solubles del café, excepto la cafeína, solo las moléculas de cafeína van del grano al extracto, conservando las demás propiedades. Respeta todas las notas del origen, ya que con este proceso se consigue un mínimo deterioro del grano y mejor conservación de todas sus características.
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Pack Cápsulas Todos los Orígenes
€25,00
¡Que no te falte nunca café en casa!
Queremos que disfrutes de nuestros cafés con la mayor facilidad posible.
Con este plan, recibirás cada mes la cantidad de café que necesitas.
Si eres de los que te gusta probarlo todo, te ofrecemos este plan en el que puedes degustar todos nuestros orígenes en cápsulas 100% compostables.
*Colombia - Café Volcánico de Nariño
*Etiopía - Sídamo Adey Especial
*Brasil - Specialty Bourbon Rojo
*Guatemala - Specialty Miramar
*Descafeinado de Méxcio
Puedes cancelar o modificar tu suscripción en cualquier momento.
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Vaso Elixir reutilizable de bambú
€5,50 €6,90
No vuelvas a utilizar vasos desechables con este bonito vaso reutilizable hecho de bambú. Con tapa y cinta de silicona para conservar perfectamente el calor y no quemarte las manos.
¡Perfecto para llevarte tu café Elixir a todas partes!
Descripción: Vaso de fibra de bambú y fibra de arroz. Con banda en silicona. Capacidad: 300 ml.
Tamaño: ø83 x 90 mm
Peso: 0.120 Kg
MOKA EXPRESS CLÁSICA - 3 tazas
Vendido
Prepara un café intenso y con cuerpo en la cafetera más tradicional y original, la Moka Express de Bialetti. Alfredo Bialetti fue el inventor de este sistema de preparación. El diseño original creado en 1933, está hoy expuesta en el MOMA de Nueva York.
La cafetera italiana Moka está fabricada en aluminio y con barnices de elevada resistencia. Su asa ergonómica es resistente al calor y cuenta con una válvula de seguridad exclusiva de Bialetti.
CARACTERÍSTICAS:
- Capacidad: 3 tazas (135 ml. aprox.)
- Apta para todo tipo de cocinas excepto inducción.
- Limpieza: Lavar a mano con agua caliente, no usar detergentes ni lavavajillas.
- Material principal: Aluminio
- Made in Italy
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CAFETERA MOKA INDUCCIÓN BIALETTI - 2 Tazas
Vendido
Disfruta de un café intenso y con cuerpo usando la cafetera más tradicional e innovador: la Moka de Inducción de Bialetti. Alfredo Bialetti fue el inventor de este sistema de preparación. El diseño original creado en 1919, está hoy expuesta en el MOMA de Nueva York.
La cafetera italiana Moka se caracteriza por su combinación de materiales. La parte superior de la cafetera es de aluminio, material con el que está hecha la tradicional Moka, combinado con la caldera de acero, compatible con las cocinas de inducción. Su asa ergonómica es resistente al calor y cuenta con una válvula de seguridad exclusiva de Bialetti.
CARACTERÍSTICAS:
- Capacidad: 4 tazas
- Apta cocinas de inducción.
- Limpieza: Lavar a mano con agua caliente, no usar detergentes ni lavavajillas.
- Made in Italy
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CAFETERA MOKA BRIKKA BIALETTI - 2 Tazas
Vendido
¡NOVEDAD! Esta innovadora cafetera origina Bialetti prepara un café intenso, con cuerpo y crema.
La moka Brikka cuenta con un sistema de doble válvula, que regula la presión del agua que fluye a través de los posos de café, para obtener un café de mayor sabor.
El diseño de tapa abierta, permite que el aire circule en la válvula que crea una crema perfecta de 3 milímetros en la superficie y una mayor concentración de energía por cada café. Permite preparar café a una presión 2 veces mayor respecto a la de una cafetera tradicional y en la mitad de tiempo.
CARACTERÍSTICAS:
- Capacidad: 2 tazas
- Apta para todo tipo de cocinas excepto inducción.
- Limpieza: Lavar a mano con agua caliente, no usar detergentes ni lavavajillas.
- Material principal: Aluminio
- Made in Italy
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SET CAFETERA AEROPRESS
€31,50
La cafetera AeroPress es nuestra principal recomendación si buscas prepararte un café rico y suave sin acidez o amargura. Es una cafetera rápida de usar y se limpia en segundos. Combina papel de filtro con prensa francesa. Es muy resistente, ligera y compacta.
Muchos cafeteros creen que es la mejor manera de preparar el café de especialidad. ¿Por qué? Principalmente combina la sensación y textura de un espresso, con la simplicidad y aroma de un café filtrado. Es un método versátil que te permite usar diferentes recetas y apto para diferentes tipos de tueste.
EL SET INCLUYE:
- Cafetera AeroPress
- Removedor
- Dosificador
- Filtros de papel
- Porta filtros
- Embudo
Número de tazas: 1 a 3 tazas.
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